bouchée à la reine HALAL

INGREDIENTS:six bouchée feuilleté vide,25g de beure,du lait,de la farine;de l'ail,en poudre,du sel,du poivre,de l'huile ,une petite boite de champignons,et du gruyère avec trois tranche de jambon de poulet HALAL.

PREPARATION:préchauffez lz four à 180°,dans une casserole faite fondre le beurre,ensuite retirez lz du feu,ajoutez la farine petit à petit jusqu'à ce que la pate soit jaune foncée et souple le tout avec une cuillère en bois.Puis mettre petit à petit du lait et remettre sur le feu,en remuant pour ne pas faire de grumaux.Il faut que la béchamel soit un peu épaisse;Ensuite retirez la du feu,ajoutez le sel,le poivre,et l'ail en poudre,puis dans une poêle faire revenir un peu d'huile avec les champignons,les épices,et le jambon coupé en dé.Mélanger champignons et jambon dans la béchamel et ajoutez du gruyère environ 100g,remplir les bouchée à rabord et couvrir de leurs chapeaux et cuire 5mn environ,bonne appétit.